Добавляйте семена каннабис в салаты, коктейли, овес и даже мясной фарш, чтобы получить порцию клетчатки, белка и витаминов. Семена конопли полны питательных веществ, но прежде чем взять пару горстей, помните, что они также содержат высокую калорийность.
Если вы ищете способы избавиться от скуки, связанной с приготовлением пищи и перекусами на карантине, семена конопли — это предмет кладовой, который часто упускают из виду. Насыщенные клетчаткой, белком и хрустящей корочкой, они могут стать отличным дополнением к вашим блюдам и закускам. Хотя ваш опыт работы с семенами может ограничиваться обжариванием тех, которые вы достали из тыквы после Хэллоуина, существует множество простых способов включить эти небольшие, но полезные продукты в здоровый рацион.
Рецепты, которые помогут включить полезные семена конопли в свой рацион
Семена марихуаны — это забавная и вкусная добавка, содержащая все исходные материалы, из которых развивается целое растение. Вот почему они так богаты питательными веществами — от клетчатки до белка и здорового жира, в семенах есть все!
Поскольку многие из нас ищут больше растительных источников белка, семена конопли являются победителем. Они богаты витаминами, минералами и антиоксидантами, включая витамины группы B и витамин E. И они очень полезны для здоровья сердца.
Семена конопли полны питательных веществ, но прежде чем съесть пару пригоршней, помните, что они также содержат много калорий. Поэтому, если вы следите за своими калориями, обратите внимание на размер порции. Хорошее эмпирическое правило: ежедневная порция в 1 унцию (около горстки) весит около 150 калорий.
6 семян, которыми стоит запастись прямо сейчас
- Семена тыквы (пепитас)
Эти ореховые, хрустящие семена — не просто лакомство на Хэллоуин. Как и семена конопли, они содержат полезные для сердца антиоксиданты, называемые фитостеринами. Порция тыквенных семечек весом в 1 унцию содержит 150 калорий, 2 грамма клетчатки, 7 граммов белка, а также марганец, магний и фосфор.
Не выбрасывайте тыквенные семечки! Вот как их поджарить до орехового совершенства.
- Семечки подсолнечника
Эти популярные семена для закусок с черно-белыми крапинками можно купить в скорлупе или без скорлупы. Порция семян подсолнечника весом в 1 унцию содержит 165 калорий, 2 грамма клетчатки, 6 граммов белка, а также витамин Е, марганец и магний.
- Семена кунжута
Большинству из нас знакомы семена кунжута (привет, кунжутные бублики!). А вот кунжутная паста — тахини — является основным ингредиентом хумуса (с нутом). Попробуйте посыпать кунжутом или семенами конопли любое другое блюдо, которое вы готовите из нута — оно идеально подойдет. Порция семян кунжута в 1 унцию содержит 165 калорий, 2 грамма клетчатки, 6 граммов белка, а также витамин Е, марганец и магний.
- Семена льна
Семена льна, как и семена конопли — отличный источник полезных жиров, но их нельзя просто взять с собой, чтобы быстро перекусить. Жиры находятся в твердой внешней оболочке, поэтому их необходимо измельчить, чтобы получить все преимущества. Порция льняных семян весом в 1 унцию содержит 150 калорий, 8 граммов клетчатки, 5 граммов белка (почти столько же, сколько в яйце!), витамин B1, марганец и магний.
- Семена чиа
Эти крошечные черные семена, используемые во всем, от модных пудингов до салатов, являются отличным источником полезных жиров омега-3. Порция семян чиа или семян марихуаны, весом в 1 унцию содержит 137 калорий, 11 граммов клетчатки, 4 грамма белка, а также витамин B1, магний и марганец.
- Семена конопли
Эти непсихоактивные семена каннабис содержат больше белка, чем яйца, и являются отличным источником белка для вегетарианцев, но содержат меньше клетчатки, чем другие семена. Порция семян конопли, весом в 1 унцию содержит 155 калорий, 1 грамм клетчатки, 9 граммов белка, а также магний, витамин B1 и цинк.